Ravitsemus

12 Oletettavasti 'terveellisiä' elintarvikkeita, joita oikeastaan ​​ei ole

Tässä on salaisuus elintarviketeollisuudessa:monet 'terveelliset' elintarvikkeeteivät ole parempia kuin niiden vaihtoehdot. Joillakin on vain vähän ravintoarvoasisältää haitallisia kemikaalejaja jotkut jopa poseeraa yhtä terveinä, kun he ovat suorastaan ​​huonoja sinulle.


Mene etikettien ulkopuolelle ja tutki ainesosat.LeivätEsimerkiksi 'täysjyvä' tai 'täysjyvä' voi pakata jopa 70% puhdistettua jauhoa. Mutta koska se sisältää joitain täysjyvätuotteita, se voi mainostaa itseään todellisena kauppana.

Ja haasta myytit. Et tarvitse monia rasvaton tai kolesteroliton vaihtoehtoja, koska jalostamattomassa muodossaan rasva ei tee sinusta rasvaa ja kolesteroli ei tukkaa valtimoitasi.

Tässä artikkelissa luetellaan kaksitoista pahinta terveysruokaa; pysy selkeänä ja pysy terveenä.

proteiini-vilja-aamiainen

Michael Alberstat / Getty Images


Vilja

Amerikkalaisille, jotka syövät aamiaista, 31% aloittaa aamunsa samalla tavalla : kulho, muroja ja maitoa. Monet viljat eivät kuitenkaan ole ravitsevia - jopa itse julistautuneet 'terveelliset'. Esimerkiksi viljatuotteet, kuten hunajapähkinäheerit ja rusinan aivot, sisältävät yhtä paljon sokeria kuin hedelmäkivet.



Tuottaakseen nämä suloiset maissihiutaleet, valmistajat vahingossa tuhoavat monia alkuperäisiä vitamiineja ja kivennäisaineita; kompensoimiseksi yritykset lisäävät synteettisiä ainesosia viljan vahvistamiseksi.


Mutta jopa väkevöimällä viljat eivät ole yhtä terveellisiä kuin kokonaiset elintarvikkeet.

12 terveellistä ruokaa, jotka eivät ole todella terveellisiä

MIB-kuvat / Getty


Rasvaton tai vähärasvainen maito

Vältä vähärasvaisia ​​vaihtoehtoja ja valitse täysmaito.

Vaikka rasvattomissa ja vähärasvoisissa maitoissa on vähemmän kaloreita, täysmaitossa on enemmän tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvoja, jotta olosi olisi täynnä, tukea aineenvaihduntaa ja parantaa kehon koostumusta. Rasvattomassa rasvattomassa ja vähärasvaisessa maidossa on myös vähemmän rasvaliukoisia vitamiineja, kuten A, D, E ja K kuin täysmaidossa.

Vielä pahempaa on, että tuottajat lisäävät maitojauhetta rasvattomaan maitoon sakeuden parantamiseksi, koska rasvaton maito ei muistuta todellista maitoa, kun se on korjattu. että prosessi tuo käyttöön hapettuneen kolesterolin, joka vahingoittaa valtimoitasi huonompi kuin tavallinen kolesteroli .

Tutkimus ei myöskään tue vähärasvainen / rasvaton maito verrattuna kokonaisuuteen . Vuonna 2012 tutkijat korreloivat vähärasvaisen ja rasvattoman maidon korkeampi lasten liikalihavuus kuin täysmaito .


12 terveellistä ruokaa, jotka eivät ole todella terveellisiä

Maximilian Stock Ltd. / Getty

Synteettiset öljyt

Ompele synteettisiä öljyjä, kuten Crisco, margariini jne.

Synteettisten öljyjen suosio kasvoi myytin takia, että rasva tekee sinusta rasvaa: jos rasva on huono, niin rasvattomat öljyt ja levitteet ovat hyviä. Siksi yritykset ajavat näitä vaihtoehtoja (ja Fabio koristi miljoonia televisioita ikonilla 'En voi uskoa, että se ei ole voita').

Valitettavasti elintarvikeyritykset hydraavat monia ostamiasi väärennettyjä öljyjä, jotka säilyttävät säilyvyytensä ja muodonsa huoneenlämmössä ja tekevät niistä transrasvoja. Tämä prosessi kuitenkin tekee öljystä vaikeampaa sulattaa ja lisää sydän- ja verisuonitautien riskiäsi .

Sitten öljy valkaistaan ​​ja maustetaan keinotekoisesti, kunnes et voi uskoa, että se ei ole voita.

12 terveellistä ruokaa, jotka eivät ole todella terveellisiä

AngieKuvat / Getty

Kasviöljyt

Kuinka he tekevät maissiöljyä? (He eivät poimi kypsiä ja purista niitä.)

Kasvis öljyt, kuten rapsi, maissi, rypäleensiemenet jne., ovat peräisin kemikaaleista: tuottajat räjäyttävät siemenet korkeassa lämpötilassa ja kaatavat liuottimia öljyn uuttamiseksi. Myöhemmissä vaiheissa he ruiskuttavat muita kemikaaleja parantamaan väriä ja hajua. Tämä monimutkainen prosessi muuttaa kasviöljyn epävakaaksi rasvaksi, jota kutsutaan monityydyttymättömäksi rasvahapoksi (PUFA).

Kehosi ei sulaa PUFA: ita hyvin, koska solusi koostuvat enimmäkseen tyydyttyneistä ja tyydyttymättömistä rasvoista. Kasviöljyillä on myös korkea Omega-6 PUFA: n ja Omega-3: n suhde, jotka aiheuttavat tulehdusta kehossa ja voivat lisätä sydänsairauksien, liikalihavuuden ja diabeteksen riskiä .

12 terveellistä ruokaa, jotka eivät ole todella terveellisiä

4kodiak / Getty

Proteiinipalkit

Monet proteiinipalkit ovat karkkipatukoita naamioituna. Ne ovat täynnä sokeria ja runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia ja sisältävät transrasvoja ja keinotekoisia makeutusaineita. Samalla kunproteiinipitoisuuson kiitettävää, ylimääräistä on liikaa.

12 terveellistä ruokaa, jotka eivät ole todella terveellisiä

Tetra Images / Getty

Useimmat urheilujuomat

He väittävät olevansalopulliset jano-sammuttimetja jopa parempi kuin vesi - tutkimus sanoo toisin. Oxfordin yliopiston tutkimuksessa todettiin:

Suurimman osan tuesta on silmiinpistävää näyttöäurheiluun liittyvät tuotteetjotka esittävät parannettuun suorituskykyyn tai palautumiseen liittyviä väitteitä, juomat mukaan lukien ... Puolet kaikista näiden tuotteiden verkkosivustoista ei toimittanut todisteita väitteilleen, ja puolet todisteista ei sovellu kriittiseen arviointiin. Systemaattisia arvioita ei löytynyt, ja todisteiden perusteella arvioitiin yleisesti olevan suuri puolueellisuuden riski.

Vilkaisu ravintotietoihin paljastaa myös paljon sokeria niiden elektrolyyttien ohella ja myös paljon kaloreita.

12 terveellistä ruokaa, jotka eivät ole todella terveellisiä

Jasmina007 / Getty

Vehnäleipä

Kaikki vehnäleivät eivät sisällä puhtaita, täysjyvätuotteita. Esimerkiksi jopa monirakeisen tai seitsemän viljaisen etiketissä olevat voivat silti käyttää puhdistettua jauhoa; 'Täysjyvä' tai '100% luonnollinen' leipä voi olla vähän todellisia, täysjyvätuotteita.

Mikä pahempaa, monet sisältävät osittain hydrattuja öljyjä, keinotekoisia makeutusaineita, runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, säilöntäaineita säilyvyyden parantamiseksi ja jopa elintarvikevärejä.

Älä luota tarroihin - etsi ravintotietoja ja varmista, että ensimmäinen ainesosa on joko 'täysjyvätuotteet' tai 'täysjyvä'.

12 terveellistä ruokaa, jotka eivät ole todella terveellisiä

annick vanderschelden photography / Getty

Vain munanvalkuainen

Munankeltuaiset ovat terveellisiä.

Unohda kolesteroli. Ensinnäkin osana terveellistä, tasapainoista ruokavaliota munat eivät vahingoita . Toiseksi maksasi tuottaa enemmän kolesterolia päivässä (noin 1-2 grammaa) kuin nautit. Kolmanneksi ruokavalion kolesteroli ei korreloi voimakkaasti veren kolesteroliarvo: tutkimuksessa, johon osallistui 136 905 potilasta, jotka sairaalaan joutuivat sydänkohtaukseen vuosina 2000-2006, melkein kolmella neljänneksellä ei ollut kolesterolitasoja, jotka osoittivat sydänriskiä . Kolesteroli tuottaa lihaksia rakentavaa testosteronia.

Munankeltuainen sisältää myös rasvaliukoisia vitamiineja (A, D, E ja K), koliinia (välttämätön ravintoaine, jolla on laaja valikoima terveyshyötyjä ) ja puolet munan kokonaisproteiinista.

Vältä keltuaista ja vaihdat itsesi.

12 terveellistä ruokaa, jotka eivät ole todella terveellisiä

Rita Maas / Getty

Hedelmämehut

Vaikka hedelmämehuissa on joitain vitamiineja, siinä on liikaa kaloreita ja sokeria. Esimerkiksi yhdellä 8 unssilla rypälemehua on noin 170 kaloria, 42 grammaa hiilihydraatteja ja 40 grammaa sokeria. (Se on enemmän kaloreita ja sokeria kuin 12 unssin koksi tölkki.) Et voi rakentaa lihasmassaa niin monilla tyhjillä kaloreilla ja sokereilla.

Jopa 'kaikki luonnolliset' voivat sisältää runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia ja lisäaineita.

rasvattomat elintarvikkeet-891601036

Tassii / Getty

'Rasvaton' kaikki

Tämä kutee myös 'rasvasta saa sinut lihakseksi'-myytistä. Rasva ei tee sinusta rasvaa, huono ruokavalio ja liikunnan puute tekevät.

Rasvat tukevat kaikkea aivoista ja aineenvaihduntatoiminnasta nopeampaan rasvan menetykseen. Jos vältät rasvoja, kamppailet saadaksesi oikean makroravintoaineen (hiilihydraatit vs. proteiinit vs. rasvat), koska hiilihydraateista on saatava enemmän kaloreita; joka vääristää makroravinteiden suhdettasi ja aiheuttaa enemmän rasvaa.

Yritykset lisäävät elintarvikkeita rasvattomiksi lisäämällä usein transrasvoja ja keinotekoisia makeutusaineita, jotka aiheuttavat terveysongelmia.

1109-Jogurtti-GettyImages-931632898

Tiffany Castillo / EyeEm / Getty

Useimmat jogurtit

Monissa vähärasvoisissa ja rasvattomissa jogurteissa on runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, sokeria ja tärkkelystä. Joissakin on yhtä paljon sokeria kuin karkkipatukassa, ja toiset käyttävät keinotekoisia makeutusaineita piikki insuliinisi .

Vältä myös hedelmiä sisällä - hedelmät on joko kastettu sokerilla tai tiivisteestä. Sen sijaan, osta tavallinen jogurtti ja lisää omat hedelmät.

Vegaaninen kehonrakentaja yrittää 10000 kalori-haastetta hedelmillä

Claudia Totir / Getty

Kuivatut hedelmät

Ohita sen herkullisuus ja kuvittele kuivatut hedelmät karkkia sisältävinä karkkeina. Se sisältää paljon sokeria ja kemikaaleja säilyvyyden parantamiseksi, ja koska se on kuivattu, se pakkaa enemmän kaloreita puremaa kohti kuin pala hedelmää.

Toiset Ovat Kiinnostuneita

Facebook instagram