Ravitsemus

Perunamuusia ja kukkakaalia

Yksi kuppi tavallista perunamuusia sisältää 240 kaloria, 9 grammaa rasvaa ja 35 grammaa hiilihydraatteja.


Onneksi, kun soseet perunoita, voit leikata sen puoliksikukkakaalieikä kukaan tiedä eroa.

5 maukasta tapaa syödä bataattia
Ravitsemus

5 maukasta tapaa syödä bataattia

Syö energiaa näiden makupakkausten avulla.

Lue artikkeli

Lisäksi 'kukkakaali sisältää runsaasti antioksidantteja ja C- ja K-vitamiineja', Hammer sanoo. Se säilyttää perunan rikkauden ja antaa samalla kevyemmän koostumuksen ja monimutkaisemman maun. (Bonuksen maku: Kokeile myös muutaman porkkanan tai naurisin kanssa.)

Ainekset

  • 1 lb perunoita (ruskea tai Yukon Gold), kuorittu, kuorittu haluttaessa
  • 1⁄2 kukkakaalia, ydin poistettu ja karkeasti hienonnettu
  • 2 tl oliiviöljyä
  • 1⁄4 kuppi kreikkalaista jogurttia

Ohjeet

  1. Aseta perunat isoon kattilaan; peitä vedellä 3 tuumaa. Kiehauta.
  2. Kun perunat ovat melkein pehmeitä (voiveitsi voi melkein, mutta ei aivan käydä läpi niitä helposti), lisää kukkakaalia; keitä vielä 10 minuuttia tai kunnes perunat ja kukkakaali murskaavat helposti lusikan takaosalla.
  3. Tyhjennä, palaa kattilaan ja murskaa hyvin perunamurskaimella. Sekoita oliiviöljyä ja jogurttia; lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Haluatko kopion tien päällä?

Toiset Ovat Kiinnostuneita

Facebook instagram